絹のように滑らかな皮や丸々した実が特徴の愛媛県西条市特産品「絹かわなす」の収穫が、例年より１カ月ほど遅れているものの、市内で最盛期を迎えている。 絹かわなすは直径約２０センチ、長さ２５～３０センチほどと通常のナスより大きい。ＪＡ西条によると、今年は４月が低温で乾燥して植え付けしにくく、空梅雨も重なり、例年５月中旬からの出荷がずれ込んだ。 同ＪＡによると昨年は市内で１４戸（計約３．７ヘクタール）が栽培し、約３３０トンを収穫したが、今年は高齢化などで１０戸（２．３ヘクタール）に減少し、収穫量も２３０トンほどの見込み
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