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世界料理大会で2県人にメダル 初出場で快挙

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 世界最大規模の料理コンテスト「FHA2014」がこのほどシンガポールで開かれ、ますや旅館オーベルジュ(愛媛県今治市大西町宮脇)の神原佳考シェフ(36)が温製・東西融合部門で銀メダルに、ブラン・ブルー(同県新居浜市垣生3丁目)の小島三生シェフ(37)が温製・肉料理とデザートの2部門で銅メダルに輝いた。いずれも初出場での快挙で、全日本司厨士協会県本部は「国際大会での県人2人受賞は珍しい」と奮闘をたたえている。 FHAは世界五大料理コンテストの一つと言われ、アジア、欧州、アフリカなど各国から計約900人が参加し、前菜や大皿など14部門で腕前を競った。

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