愛媛県大洲市が県内生産量1位のクリをPRしようと、市はクリを使った料理と菓子のアイデアレシピを募集している。19日締め切り。 市内のクリ生産量は県農産園芸課の調べで2011年が352トン。「中山栗」で有名な伊予市の297トンを上回る。地元食材を生かしたメニューを開発し、市内外の飲食店で販売してもらう「O(オー)級ご当地グルメコンテスト」の今年のテーマをクリに設定した。 プロ、アマチュア、小中学生の3部でそれぞれ料理とスイーツのレシピを募り、商品化のしやすさや食材を生かしているかなどの基準で審査。プロとアマチュアの両部は書類審査を通過した場合、10月の実食審査で6食分の提供が必要。プロの部の最高賞には賞金8万円を贈る。
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