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イヨカン・クリ活用「道後ロール」お披露目

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 道後エリアの旅館や菓子店が県産品を使用したスイーツを開発し、地域活性化につなげる企画「道後スイーツ物語」で生まれた「道後ロール」のお披露目と試食会が1日、愛媛県松山市道後湯之町の道後温泉本館であり、観光客らが舌鼓を打った。 道後スイーツ物語は、えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループが主催する「えひめスイーツプロジェクト」の一環。 お披露目会では12店舗が「縁を巻き込む」をテーマに、それぞれ考案した一品を発表した。材料にイヨカンやクリといった農産物のほか、道後ビールを使用した店舗もあり、個性豊かな商品が並んだ。 本館での試食は2日もあり、道後ロールは一部を除き各店舗で発売している。

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