松山城南高生と福音小児童が料理で交流

　料理を通し地域ぐるみで食育を深めようと、松山城南高校（愛媛県松山市北久米町）調理科の２、３年生は１０日、同校に福音小学校（同市福音寺町）の５年生を招き、一緒にホットドッグやフルーツクレープなどを作る交流会を開いた。　同小は総合的な学習の時間で野菜を栽培しており、専門的に学ぶ高校生に調理方法を教わろうと、１０年以上前から交流を続けている。１０日は両校の計１２０人が挑戦した。　生徒が児童にマンツーマンで包丁使いや食材の切り方を丁寧に指導。「手は軽くグーにして」「家で料理はするの？」と会話を楽しみながら、パンやトマトなどを切り、美しく盛り付けた。約１時間半の調理を終え、おなかをすかせた児童たちは、仲良くなった生徒と昼食を楽しみ、野菜クイズをするなど大にぎわいだった。