松山の専門学校生考案、愛媛おむすび発売

　コンビニのファミリーマート（東京）は、愛媛調理製菓専門学校（松山市旭町）の生徒が考案したレシピを基に、同校や県と共同開発した「愛媛ふるさとおむすびセット」を２７日から３月１３日まで、四国４県の約３１０店舗で発売する。１セット２３０円で、２万５０００セットの販売を目指す。　同社が２００７年に県と締結した産業振興などの包括協定の一環。１２年から、同校の学生を対象にした「おむすびレシピコンクール」を開催しており、優秀作品の商品化は２回目。今回は愛媛ならではの食材や郷土料理がテーマだった。　１６０点の応募の中からグランプリに選ばれた武田あおいさん（２１）と、準グランプリの藤原久留美さん（１９）のアイデアを参考に２個のおむすびをセットにした。