ご当地グルメを手掛ける県内８団体でつくる「愛媛ご当地グルメコミュニティ」（小畠源代表）が１６日、愛媛県今治市旭町１丁目に今治焼豚玉子飯や西条てっぱんナポリタンなどを提供するアンテナショップ「笑姫（えひめ）食堂」をオープンした。 コミュニティは９月、地域活性化を図ろうと発足。食堂の収益は売り上げに応じて分配し、各団体が県外のご当地グルメイベントに参加する際の活動費に充てる。 座席は３２席。今治名物の鶏皮やせんざんき、大三島ソースオムそばなど４００～７００円の９品を用意している。現在は５団体がメニューを提供しており、順次、増やしていくという。 コミュニティは松山市大街道３丁目に同様のアンテナショップ「笑姫きっちんｅｆ」を開く予定で、２３日にプレオープンする。
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