ファミリーマート（東京）は２８日～１１月２４日、愛媛調理製菓専門学校（愛媛県松山市）の学生が考案したカップ入りデザートの「２層仕立てのケーキ～マロン＆ミルク～」を中四国の約８８０店舗で販売する。県内産のクリを使用。１個２７０円で、約５万個の販売を目指す。 考案者は製菓・製パン科２年の大野里菜さん（１９）。カラメルソースとミルクムースの上に、県産クリのムースを重ね、ホイップクリームとクリの甘露煮をトッピングした。 商品化は同社と県が結ぶ包括協定の一環で４回目。同校を含む３者が「学生デザートレシピコンクール」を実施して学生から県産品を使ったレシピを募った。今回は１５９作品の応募があり、書類選考と試食審査などで大野さんのレシピを優秀作品に選んだ。
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