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県産養殖魚、宇和島水産高生らがPR 東京

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 愛媛県産養殖魚「愛育フィッシュ」の消費拡大へ、県は11日、東京都品川区のイオン品川シーサイド店でPRイベントを開き、中村時広知事や宇和島水産高生徒らが養殖魚の魅力を発信した。南関東のイオン59店で13日まで開催中の愛育フィッシュフェアの一環。 中村知事とイオンリテールの土谷美津子取締役兼専務執行役員が、かんきつ配合のエサで育ったタイとブリを試食。土谷さんは「すっきり、さっぱりしていて、かんきつの香りもします」と感想を話した。 宇和島水産高3年の稲葉千尋さん(18)、酒井摩弥さん(17)は「フィッシュガール」として愛南町で養殖された40.6キロのクロマグロの解体ショーを披露。2人は、解体を進めながら食べ方や味を紹介した。

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