スペイン料理に合う地酒は　２０蔵元出品、東京で審査会

　愛媛県酒造協同組合（中城英敏理事長）は５日、「スペイン料理に合う日本酒」をコンセプトに２０１２年から売り出した愛媛の地酒の統一銘柄「ｍａｒ（マール、スペイン語で海の意味）」の審査会を東京都内のスペイン料理店で開いた。２０蔵元が出品し、うち９点を１３年産のｍａｒに選んだ。６月中旬発売する。　審査会は１２年に松山市で初開催し、今回は全国発信を狙って都内で実施。料理ジャーナリストら審査員５人が、ニンニクが効いたエビや生ハムなどのスペイン料理との相性をチェックし、ｍａｒにふさわしい酒を選んだ。