「愛媛甘とろ豚」消費拡大へ　松前でセミナー

　愛媛県が開発したブランド豚「愛媛甘とろ豚」の消費拡大と認知度向上に向けたセミナーが１日、松前町筒井のエミフルＭＡＳＡＫＩであり、生産者らが買い物客においしさをアピールした。　県産農林水産物の販路拡大を目指し、県とえひめ愛フード推進機構、サントリービア＆スピリッツ中国・四国支社の３者が、今年４月に締結した連携・協力協定に基づき実施した。　生産者が肉質の特長を説明し、飼育状況を紹介。「豚を幸せにできればおいしくなる。夏場は特に冷しゃぶがおすすめ」とアピールした。　セミナーは２、３の両日もエミフルＭＡＳＡＫＩで実施。ビールの注ぎ方講座もある。