４月から消費税率が８％に引き上げられるのに伴い、愛媛県内２０市町の半数の１０市町が公立小中学校の給食費を１食当たり５～２０円値上げすることが愛媛新聞の調べで分かった。今回据え置く市町も、２０１５年に予定される税率１０％へのさらなる引き上げ時は値上げを視野に入れている。 県教育委員会によると、１３年度の県内給食費の平均額は１食当たり小学校２３３円、中学校２６８円。 １４年度から値上げするのは今治市や八幡浜市など１０市町。増税分３％を給食費に転嫁したり、野菜や肉、油など近年の食材価格高騰も加味して上乗せ額を設定したりしている。 ５年ぶりの値上げを決めた八幡浜市は「家庭の経済的負担は抑えたいが、給食の質を保つにはやむを得ない」と話す。１９９７年から据え置いてきた鬼北町は「物価上昇もあり３％の増税分はまかなえない」と説明。これ以上の負担は自治体で吸収できず、値上げに踏み切るケースが多くみられる。
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