原発に依存した地域経済からの転換に向け、愛媛県伊方町特産のかんきつ「清見タンゴール」を使ったスイーツの試食会が６日、同町大久の瀬戸アグリトピアであった。新たな産業創出につなげようと人気料理家らが開発した自信作で、菓子業者や地元の小学生らが作り方を学んだ。 原発全基停止で低迷する立地地域の産業振興などを目的に、経済産業省資源エネルギー庁が全国１２道県１７市町村で２０１３年度から実施している「地域のじまんづくりプロジェクト」の一環。事業を受託したジェイアール東日本企画（東京）が料理人や町などと検討を重ね、清見タンゴールを使ったスイーツ開発を進めてきた。 ６日は開発に携わり、東京を中心に活躍するシェフ飯沼大輔さん（３９）やパティシエ森和也さん（４２）、プロデューサー池田真理子さん（３６）が来町。清見タンゴールをすりつぶしたピューレ入りのシュークリームと、スライスした果実を生地に載せて焼き上げたピザの調理法を参加者に伝授した。
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